Белки зелёной гречки по биологической ценности равны белку мяса, рыбы, яиц. Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.

Мука из непропаренной зелёной гречки:

- улучшает кровообращение, укрепляет иммунную систему

- понижает уровень глюкозы и позволяет держать сахар в крови под контролем

- уплотняет стенки кровеносных сосудов, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены

- очищает кровь, выводит избыточный холестерин, шлаки и ионы тяжелых металлов

- способствует правильной работе печени и кишечника

Белки зеленой гречки по биологической ценности равны белку мяса, рыбы, яиц. Зеленая гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствует нормализации роста детского организма.

Желчегонное витаминное средство: 1 ст. л. гречневой муки залить 1 стаканом нежирного кефира, настаивать всю ночь. Утром съесть вместо завтрака.