Какие 5 продуктов нужно исключить, чтобы замедлить процесс старения

Никто не хочет стареть. К сожалению, остановить этот процесс невозможно. Однако уже давно доказано, что процесс старения можно замедлить. Причем для этого не понадобятся дорогие снадобья или сложные операции.

Вот некоторые факторы, которые влияют на скорость процесса старения.

- окружающая среда (например, загрязнение воздуха, воды)

- генетика

- сон

- стресс и то, как вы с ним справляетесь

- физические упражнения

- питание

- курение

Воспалительные процессы также влияют на состояние организма. В целом, воспаление – нормальный защитный процесс, предназначенный для борьбы с инфекцией. Однако если процесс воспаления принимает хронический характер и усиливается с годами, это негативным образом воздействует на иммунную систему и ускоряет процесс старения.

Сегодня мы немного поговорим о питании. Оказывается, наше питание тоже непосредственно влияет на уровень хронического воспаления и на многие другие факторы, связанные со способностью нашего тела бороться с инфекциями, восстанавливаться после болезней и вообще выглядеть молодо и быть здоровым.

Сегодня мы расскажем вам о 5 видах пищи, которые, по данным современных исследований, вносят свой вклад в процесс преждевременного старения.

 Макаронные изделия и хлеб из белой муки.

Ну, тут никаких сюрпризов. Белая мука достаточно быстро повышает уровень сахара крови, маркеры воспалительных процессов тоже повышаются, ничего хорошего, в общем.

Чем заменить?  - макаронными изделиями из бобовых, например, из чечевицы или гороха (да, бывают и такие!). Кстати, вы знали, что что-то на подобии вермишели или спагетти можно делать из сырых кабачков и тыквы?

  Мясные изделия промышленной переработки

Сосиски, колбаса, ветчина. Насыщенные жиры, много соли, нитраты. Что тут еще объяснять?

Чем заменить? – сейчас проблем с этим нет. Любой хороший источник белка подойдет. Например, соя и изделия из нее.

Картошка фри 

 Вкусно, это понятно. Но это просто собрание факторов, ускоряющих старение. Ее жарят в масле при высоких температурах, что приводит к появлению канцерогенных субстанций. Особенно опасны методы глубокой обжарки, при которой зачастую масло используется несколько раз.

Высокая калорийность и жирность тоже не улучшают ситуации.

Чем заменить? – готовьте чипсы без масла при низких температурах.

Алкоголь

Алкоголь является доказанным фактором риска для развития множества хронических заболеваний, многие из которых связаны с возрастом.

Это сердечно-сосудистые заболевания, проблемы с печенью, рак.  Многие боятся есть тот или иной продукт, думая, что могут заболеть раком. Практически ни один из этих страхов наукой не подтвержден. Зато самая обширная доказательная база по поводу увеличения риска онкологических заболеваний именно у алкоголя. Делайте выводы самостоятельно.

Чем заменить? – чаем, конечно, а чем же еще? J

  Сладкие безалкогольные напитки

Страшно представить, какую дозу сахара мы получаем, выпив одну баночку кока-колы. В 330 мл содержится до 39г сахара при рекомендованном максимальном количестве в 25 г в сутки. Закономерность та же. Сахар – воспаление – старение. На самом деле, механизмов воздействия намного больше. Потребление сладких напитков, таких как кока-кола, влияет даже на длину теломеров – концевых участков хромосом, что предположительно приводит к процессам преждевременного старения.  

Чем заменить? -  к сожалению, пить побольше фруктовых соков тоже не посоветую. Там также немало сахаров. Чистая вода, пожалуй, лучший напиток.

Автор: Екатерина Карпова

Фото: piexels.com