Применение:
В кулинарии масло черного тмина в чистом виде используют редко, чаще смешивают небольшое количество с другими маслами, а затем добавляют в овощные салаты, каши, супы, соусы. Аромат легкий, вкус с небольшой терпкостью, некоторым напоминает вкус хвои. Для жарки этот продукт не используют, также не стоит его нагревать.
В лечебных целях масло черного тмина применяется активнее, чем в кулинарии. Его принимают до еды (за полчаса) по 1-2 ч. л. Можно запивать теплой водой.
В косметологии масло черного тмина ценят за омолаживающие свойства, применяют в составе масок для лица, используют в уходе за волосами, добавляют в антицеллюлитные скрабы, массажные средства.
Полезные свойства:
уменьшает тягу к сладкому, усмиряет аппетит;
ускоряет метаболизм, помогает худеть;
налаживает женский цикл;
лечит кожу, устраняет признаки старения;
нормализует уровень глюкозы в крови;
является природным антиоксидантом;
положительно влияет на состав крови;
улучшает потенцию;
полезно при бесплодии и других заболеваниях половой системы.
Содержит полезные элементы:
жирные кислоты Омега-6 и Омега-9;
эфирные масла;
микро- и макроэлементы;
каротиноиды;
аминокислоты;
витамины E, C, D.