Благодаря смеси специй ваш плов получится аппетитным, полезным и невероятно вкусным! Перед приготовлением плова на 30 минут замаринуйте мясо или овощи в приправе. Также вы можете добавить специи к моркови и луку во время обжарки, чтобы сделать плов более ароматным. Или просто предварительно обжарьте масалу в масле, чтобы раскрыть весь аромат, после этого добавьте в готовое блюдо и перемешайте.

Полезные свойства смеси специй для плова: стимулирует пищеварение, повышает артериальное давление, способствует выведению шлаков и токсинов, стимулирует аппетита. 

Семена фенхеля, корица, семена зиры, кардамон черный и зеленый, чеснок, тмин, бадьян, имбирь, зерна кориандра, черный перец, соль, куркума, лавровый лист, гвоздика.