А вы знаете, какой ингредиент должен находиться на первом месте в составе настоящего шоколада? Да-да, именно тертое какао, а не сахар или какао-порошок, как указано в составе многих шоколадных плиток.

Какао тертое натуральное, не алкализованное. Без добавок, без глютена, веганский продукт. 
Цвет варьируется от тёмно-коричневого до более светлого. Характерный насыщенный аромат горького шоколада.
Структура твердая, допускается некоторая неоднородность.
Что такое тертое какао и почему его обязательно нужно попробовать? Этот продукт получают путем перетирания какао-бобов, предварительно измельченных и обжаренных, т.е. из какао-крупки. Далее, путем прессования, из продукта выделяют какао-масло, а оставшийся жмых и есть всеми любимый какао-порошок. Поэтому при приготовлении ароматной шоколадной сладости достаточно растопить тертое какао и добавить по вкусу орехи, сухофрукты, кокосовую стружку или специи и готово! Конечно, для получения горького шоколада правильной текстуры важно добавлять какао-масло, соблюдая пропорции.
Тертое какао содержит в себе все полезные и вкусовые свойства какао-бобов. Особенно отмечается высокое содержание магния для устойчивой работы нервной системы и системы кровообращения, содержание флаваноидов, обладающих антиоксидантными свойствами и наличие теобромина с тонизирующим эффектом. Другими словами, хотите быть стрессоустойчивыми, бодрыми, радостными, дольше сохранить молодость, красоту и здоровье? Какао продукты очень этому поспособствуют.
Состав: 100% натуральное тертое какао, получаемое из какао-бобов сорта Форастеро.
Страна происхождения: Кот-д’Ивуар.
Отличия от какао-тертого Колумбия: Вкус менее терпкий. Цвет немного различается от партии к партии от темного к более светлому, возможно из-за разных урожаев в течение одного года (на качество самого какао-тертого и готового продукта это не влияет).
Масса нетто: 200 г